G jak Grzyby

   

 Powszechnie uważa się, że grzyby są ciężkostrawne i mało wartościowe. Jest jednak wyjątek. To kurki, które są jednym z najbardziej dietetycznych produktów. Zawierają aż 92% wody, a 100 g tego grzybka ma tylko 23 kcal. Natomiast marchewka, którą uważa się za wyjątkowo mało kaloryczną zawiera 86% wody i 35 kcal. Kurka dostarcza organizmowi tyle samo witamin z grupy B, co marchewka i aż trzy razy więcej białka niż ona. Dodatkowa zawiera witaminy A i D. Są to najwcześniej pojawiające się grzyby w lesie a wysyp ich trwa aż do początku października. Zatem nawet osoby dbające o linię mogą się nimi objadać.