W jak Witamina młodości

    Cudowną witaminą przedłużającą życie komórek a zwłaszcza mięśnia sercowego jest koenzym Q10. Nazywają go również eliksirem młodości. Wraz z witaminą E obniża poziom cholesterolu, pobudza układ immunologiczny, stymuluje pracę mózgu i neutralizuje wolne rodniki. Badania przeprowadzone na myszach wykazały, że koenzym Q10 przedłużał ich życie o 56%. Można go kupić bez recepty w każdej aptece.

W jak Witamina C i wapń

   Kiedy się przeziębimy i bierzemy antybiotyk nie powinniśmy łączyć go z witaminą C i wapnem. Takie połączenie utrudnia wchłanianie antybiotyku, co w efekcie nie przyśpiesza końca choroby, ale go oddala.

W jak Witamina C

     Do tej pory uważano, że witamina C chroni przed przeziębieniem. Z badań naukowców wynika jednak, że osoby, które regularnie przyjmują witaminę C chorują tak samo często, jak osoby niezażywające jej w ogóle. Pocieszeniem dla zwolenników witaminy C może być fakt, że ci, którzy w pierwszym dniu choroby zażyją jej końska dawkę, czyli 1000 mg krócej chorują.

…..

   Dobra wiadomość dla osób z nadwagą i otyłością. Badania naukowców wykazały, że niedobór witaminy C w organizmie znaczne obniża zdolność organizmu do spalania tłuszczów. Dzieje się tak dlatego, że witamina ta wpływa na produkcję małych cząsteczek karnityny, które zajmują się transportem tłuszczów do miejsca w komórkach, gdzie są spalane. Bogate w witaminę C są owoce jagodowe, ziemniaki, wszelkiego rodzaju kapusty, żółte i zielone warzywa i owoce.

W jak Witamina B

   Diabetolodzy wyjaśniają, że osoby chore na cukrzycę tracą witaminę B1 piętnaście razy szybciej niż zdrowe. Dodatkowe dawki tej witaminy mogłyby chronić komórki przed typowym dla cukrzycy nadmiarem glukozy, który jest przyczyną wielu zaburzeń i pomóc w uniknięciu powikłań takich jak uszkodzenie nerek, choroby serca, zmiany neurologiczne czy problemy ze wzrokiem. Warto, zatem uzupełniać witaminę B1 spożywając dość często groch, fasolę, bób, orzeszki ziemni, pomarańcze, mięso, drożdże i produkty pełnoziarniste, które są bogatym jej źródłem.

W jak Witamina A

     Okazuje się, że nadmiar witaminy A reklamowanej jako znakomity przeciwutleniacz, będący naturalną barierą dla raka i ochroną przed starzeniem się skóry może być bardzo groźny. Przedawkowanie jej może wywołać mdłości, wymioty, migreny, wypadanie włosów, zaburzenie widzenia, pękanie warg, przemęczenie, a także zwłóknienie wątroby. Zamiast połykać witaminę A w kapsułkach lepiej zjadać codziennie po trzy surowe marchewki. W ten sposób nie da się jej przedawkować a także zapewnią jej odpowiednią dawkę w najzdrowszej postaci.

.....

    Z badań przeprowadzonych w Dani na dużej grupie pacjentów wynika, że za duże dawki witaminy A, E, C i beta-karotenu nie chronią przed rakiem a wręcz przeciwnie zwiększają podatność na tę chorobę. Wykazały one również, że beta-karoten długotrwale podawany wraz z witaminą A lub E, których dawka przekracza normę od 2 do 10 razy jest bardzo groźny dla zdrowia i może wywołać raka żołądka lub jelit.

W jak Winogrona

Sok z winogron, ale tych ciemnych zawiera substancję, która obniża poziom cholesterolu, ponieważ zapobiega odkładaniu się tłuszczu w ściankach naczyń krwionośnych. Jedzenie tych owoców przynajmniej raz w tygodniu chroni przed chorobami układu krążenia takimi jak zawał serca czy miażdżyca. Warto, zatem zajadać te owoce, które skutecznie walczą z cholesterolem.

…..

     Naukowcy ostrzegają, że przyczyną anemii może być picie zbyt dużych ilości soku z czerwonych winogron. Mimo, że polifenole zawarte w soku są cennymi przeciwutleniaczami to aż o ponad 60% utrudniają organizmowi wchłanianie żelaza dostarczonego z pożywieniem. Dzieci z niedoborem żelaza, które mają problemy z koncentracją, zaburzeniami w rozwoju fizycznym i psychicznym oraz kobiety w ciąży powinny pić soki ułatwiające przyswajanie żelaza, do których należy przede wszystkim sok grejpfrutowy lub porzeczkowy. Ponadto soki te zawierają dużo witaminy C, dzięki której organizm przyswaja z czerwonego mięsa dwa razy więcej żelaza, niż bez soku.

…..

    Kobiety w ciąży mogą zwiększyć aż o 50% układ nerwowy noworodka i ochronić go przed skutkami niedotlenienia często występującego przy porodach jedząc zielone winogrona i granaty. Aby ochrona była skuteczna należy przynajmniej 4 razy w tygodni wypić szklankę soku z zielonych winogron lub zjeść kiść tych owoców albo, co dwa dni jednego granata.

W jak Wino

 

Regularne picie czerwonego wina zmniejsza ryzyko zaziębienia szczególnie w walce z letnią grypa. Naukowcy z Harwardzkiej Szkoły Medycznej w Bostonie stwierdzili, że u badanych pijących dziennie dwa kieliszki czerwonego wina ryzyko zachorowania zmniejszyło się aż o 60%. W mniejszym stopniu podobne działanie ma również białe wino, natomiast wyroby spirytusowe i piwo nie chronią przed infekcjami.

…..

    Okazuje się, że wypicie lampki czerwonego wina z małą zawartością alkoholu zneutralizuje szkodliwe działanie dymu papierosowego na naczynia krwionośne. Czerwone wino zawiera polifenol, który jest silnym antyutleniaczem i likwiduje substancje rakotwórcze, czyli tzw. wolne rodniki. Naukowcy z Aten ostrzegają, że pozytywny efekt czerwonego wina dotyczy jednego wypalonego papierosa. Natomiast ci, którzy wypalają cała paczkę papierosów dziennie nie mogą liczyć na dobroczynny wpływ czerwonego wina, nawet gdyby popijali litrami wypalone papierosy. Niestety przyniesie im to więcej szkody niż pożytku.

…..

       Dobroczynne działanie polifenoli zawartych w czerwonym winie pomaga w zapobieganiu i leczeniu paradontozy. Bakterie żyjące w jamie ustnej, które wywołują stany zapalne przyczyniają się do produkowania przez ciała odpornościowe wolnych rodników. Cząsteczki te uszkadzają delikatnie tkanki dziąseł, co z czasem staje się przyczyną poluzowania zębów i ich wypadania. Polifenole z czerwonego wina neutralizują wolne rodniki i hamują ich powstawanie w komórkach.

…..

     Wiele osób stwierdza, że Francuzi są szczupli, ponieważ piją wino przy posiłkach i uważają, że picie wina do posiłku zmniejsza wchłanianie tłuszczu z jedzenia. To błąd, ponieważ zawarte w winie przeciwutleniacze nie spełniają takiego zadania. Francuzi jedzą po prostu wolniej i częściej dużo mniejsze porcje.

W jak Węglowodany

Naukowcy twierdzą, że ilość spożywanych węglowodanów decyduje o wytwarzaniu przez bakterie jelitowe kwasów tłuszczowych, które pomagają w zwalczaniu komórek nowotworowych. Osoby, które jedzą mało chleba i ziemniaków (ok. 24g na dobę) mają czterokrotnie mniej pożytecznych bakterii, od tych osób, które jedzą ok. 400g produktów węglowodanowych dziennie. Ostrzegają wszystkich, których dieta uboga jest w węglowodany, bo są na przykład na tzw. diecie Atkinsa lub Kwaśniewskiego, że mają bardzo znacznie podniesione ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.

W jak Węch

     Pogorszenie się wzroku i słuchu kojarzy się wszystkim z oznakami starości. Okazuje się, że nie tylko, bo według obserwacji naukowców 25% osób po 53 roku życia i 60% po siedemdziesięciu latach ma zaburzenia węchowe. Zazwyczaj jest to mało zauważalne, ponieważ nie ma dużego wpływu na jakość życia. Wśród badanych osób pogorszenie się węchu jest dużo wyższe u mężczyzn, a szczególnie u tych, którzy są nałogowymi palaczami.

W jak Wątroba

   Aby uchronić wątrobę przed toksynami i ewentualnymi uszkodzeniami w czasie kuracji przy antybiotykach przed zażyciem lekarstwa powinno się połknąć łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego. Natomiast w ciągu dnia należy zjeść dodatkowo dwie cebule rozgotowane na gęsto z dodatkiem mielonego kminku i majeranku. Po leczeniu antybiotykami można odtruć organizm naparem z ziołowej mieszanki, na którą bierzemy po 50 g kłącza perzu, korzenia łopianu, ziela nawłoci, rdestu ptasiego, owocu bzu czarnego, kory wierzby oraz liści brzozy. Dwie łyżki dobrze zmieszanych ziół zalewamy dwoma szklankami wrzątku. Po zaparzeniu i przecedzeniu pije się je raz dziennie przez okres dwóch tygodni.