S jak Soki

   

Powszechnie panująca opinia, że soki owocowe i warzywne są mniej korzystne dla zdrowia niż nieprzetworzone owoce i warzywa jest błędna. Badania wykazały, że stuprocentowe soki zawierają mnóstwo dobroczynnych dla organizmu antyoksydantów oraz błonnik, które zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory i choroby serca. Jeśli masz trudności ze spożyciem nieprzetworzonych owoców i warzyw, np. ze względu na wrażliwość zębów zastąp je 100-procentowym sokiem.

…..

   Okazuje się, że ryzyko pojawienia się choroby Alzheimera zmniejsza się aż o 76% wtedy, gdy pijemy 100-procentowe soki owocowe częściej niż trzy razy w tygodniu. Naukowcy informują, że to zasługa flawonoidów, które są przeciwutleniaczami oraz mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowej przeciwgorączkowe. Związki te w dużych ilościach znajdują się w soku winogronowym, grejpfrutowym, z czarnych jagód, w czerwonym winie i zielonej herbacie.

                                                  …..

    Nie tylko soki owocowe korzystnie wpływają na organizm człowieka. Sok z brzozy jest też bardzo cenny a jego picie zaleca się w chorobach nerek, zaburzeniach funkcji wątroby, chorobach płuc i gruźlicy, pylicy i nadczynności tarczycy. Powinny go pić przede wszystkim osoby skąpo oddające mocz, by nie dopuścić do zatrzymywania kwasu moczowego, który jest przyczyną kamicy, reumatyzmu, artretyzmu i chorób alergicznych. Sok ten pity 2-3 razy dziennie w ilości ¼ szklanki doskonale oczyszcza, wzmacnia i odmładza organizm. Można go kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub wczesną wiosną zebrać samodzielnie.

S jak Soja

    Kobiety powinny pamiętać, że soja jest dla nich szczególnie przyjazna. Aby uniknąć objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego, przede wszystkim drażliwości i płaczliwości, zatrzymania wody w organizmie, napięcia mięśni, trzeba kilka dni przed miesiączką jeść soję. Mogą być kiełki lub pieczywo z dodatkiem soi. Zawarta w nich witamina B6 świetnie przeciwdziała tym objawom.

…..

    Badania wykazały, że te kobiety, które co najmniej trzy razy w tygodniu jadły produkty sojowe, były kilka razy mniej narażone na raka endometrium tzn. błony śluzowej macicy, od tych, które soi nie jadły. Okazało się również, że ryzyko zachorowania na raka spadło nawet sześciokrotnie u kobiet z nadwagą jedzących soję. Azjatki, które tego warzywa jedzą dużo chorują na raka macicy nawet 10 razy rzadziej niż Amerykanki i Europejki.

…..

   Okazuje się, że soja jest ciężkostrawna i zawiera duże ilości kwasu foliowego, który łączy się w układzie pokarmowym z minerałami, co w rezultacie może doprowadzić do ich niedoboru. Nie zastępuj więc mięsa kotlecikami lub pasztecikami sojowymi, ale przyrządzaj potrawy z fermentowanych produktów sojowych, czyli z tofu, miso, tempeh czy natto. Są one łatwo przyswajalne, a dodatkowo zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, obniżają poziom złego cholesterolu oraz łagodzą objawy menopauzy. Trzeba jednak pamiętać, że nawet te produkty sojowe, tak jak wszystko, należy jeść z umiarem.

S jak Soczewica

     Mężczyźni, którzy planują zostać tatusiem powinni przynajmniej 3 miesiące wcześniej jeść soczewicę. Zawarty w niej kwas foliowy zmniejsza ryzyko wad wrodzonych płodu o prawie 30%. Genetycy z Melbourne odkryli, że zarówno mężczyźni jak i kobiety jednakowo odpowiadają za wady wrodzone płodu. Przyszły tatuś powinien zatem zjadać codziennie garść soczewicy lub fasoli lub grochu lub 15 brukselek lub 2 szklanki soku pomarańczowego. Jeśli to mu nie odpowiada to może łykać pigułki zawierające soję - jako suplement diety.

.....

     Soczewica jako źródło kwasu foliowego skutecznie chroni jelita. Osoby zagrożone rakiem jelita, mające dziedziczne predyspozycje lub nadużywające alkoholu powinny jeść soczewicę chociaż co drugi dzień. Źródłem kwasu foliowego jest także fasola, groch, brukselka, buraki i szpinak.

S jak Słońce

         

Lekarze ostrzegają pacjentów przed nadmiernym opalaniem się, aby uniknąć groźnego raka skóry. Dotyczy to zwłaszcza osób, które bezmyślnie smażą się po kilka godzin na słońcu, bardzo często narażając się na poparzenia słoneczne. Naukowcy z Uniwersytetu w Sydney stwierdzili, że słońca jednak nie należy unikać, bo chroni nas przed zachorowaniem na chłoniaka, czyli bardzo groźnego nowotworu węzłów chłonnych. Barierą ochronną przed tym rodzajem raka jest witamina D, którą wytwarza organizm, kiedy przebywamy na słońcu. Zamiast wylegiwać się na słońcu, trzeba spacerować w ubraniach z cienkich bawełnianych tkanin i nie uciekać do cienia. Cienki materiał nie blokuje produkcji witaminy D, a chroni przed poparzeniami słonecznymi. Możemy zrobić sobie zapas tej witaminy nawet na pół roku, spacerując latem w pełnym słońcu godzinę dziennie przez 38 dni. W celu częściowego uzupełnienia zapasu zimą, należy wychodzić na dwór gdy tylko pojawi się słońce.

S jak Słodzik

     Popularny wśród zastępczych środków spożywczych słodzik czyli aspartam może wywołać wiele skutków ubocznych, tj. ryzyko zachorowania na astmę, alergię pokarmową, a najczęściej wywołuje efekt podobny do kaca. Lekarze amerykańscy ze szpitala stanowego w Waszyngtonie po przebadaniu pacjentek zażywających więcej niż 25 tabletek dziennie stwierdzili też, że występują u nich cztery razy częściej reakcje padaczkowe niż u kobiet nieużywających słodzika. Dzieje się tak dlatego, że układ trawienny nie zna takiej substancji i nie wie jak ją trawić, uznaję ją za obcą, a nawet groźną. Diabetycy zalecają słodzik tylko w wyjątkowych sytuacjach i nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu.

…..

     Osoby, które nie mogą obyć się bez słodzenia herbaty i innych potraw powinny zamiast słodzika wybrać syrop klonowy. Badania amerykańskich naukowców potwierdziły zawartość w tym syropie aż 54 substancji, które zapobiegają niszczeniu komórek przez tzw. wolne rodniki. Zaletą tego syropu jest też to, że pomaga w kontrolowaniu cukrzycy. Można nim słodzić herbatę, dodawać do ciast, lodów i innych potraw.

S jak Skurcze

     Niedobór sodu, fosforu lub potasu w organizmie może być przyczyną bolesnych skurczów łydek, które dopadają nas najczęściej w upalne dni lata. Szybkim sposobem pozbycia się tej dolegliwości jest wypicie szklanki soku pomidorowego, dość obficie posolonego. Dobrze jest też pić sok z marchwi. Wystarczy szklankę soku z marchwi wypić co drugi dzień, bo zawarte w niej flawonoidy działają przeciwskurczowo, a dodatkowo zapewni utrzymać ładną opaleniznę na długo.

S jak Siemię lniane

   

Siemię lniane skutecznie odtruwa organizm, a to, dlatego, że zawiera błonnik, witaminę E, cynk, kwas tłuszczowy omega-3, fitosteryny, flawonoidy i fitoestrogeny. Warto zatem przez dwa tygodnie zjadać 3 razy dziennie łyżkę zmielonego siemienia. Można go dodawać np. do sałatek lub innych potraw. Natomiast użyte do sporządzenia maseczki ma działanie oczyszczające i pielęgnujące dla cery tłustej i skłonnej do wyprysków.

…..

     Przewlekłe zaparcia prowadzą do bardzo poważnych problemów zdrowotnych i nie wolno do nich dopuszczać. Środki przeczyszczające nie usuwają problemu, ale niebezpiecznie podrażniają jelita. Nawet ziołowe preparaty przeczyszczające przyjmowane często i w nadmiarze rozleniwiają jelita. Natomiast siemię lniane działa mechanicznie tzn. pęcznieje w jelicie, wydziela śluz i olej. Wystarczy łyżeczkę siemienia zalać szklanką wrzątku i po przestygnięciu wypić przed snem razem z nasionami. Kurację taką można stosować od 10 do 14 dni. Na długo pozbywamy się zaparć. Należy jednak pamiętać, że przy przewlekłych chorobach wątroby nie można tym sposobem usuwać zaparć.

…..

   Naukowcy twierdzą, że gdyby panowie codziennie jedli co najmniej 2 łyżki siemienia lnianego, to mogliby się ochronić przed rakiem prostaty. Najlepiej spożywać je w postaci sproszkowanej, ponieważ całe ziarenka mają otoczkę nietrawioną przez nasz układ pokarmowy. Można dodawać go do zup, jogurtów, sałatek i innych potraw, albo mieszać z napojami. Ochronne działanie siemienia zapewniają występujące w nim kwasy tłuszczowe omega-3 i ligninami, które są roślinnymi odpowiednikami estrogenów, hormonów płciowych.

S jak Serwatka

     Najlepszym źródłem cysterny, tzw. aminokwasu, który wzmaga w organizmie produkcję glutationu, neutralizującego wolne rodniki atakujące prostatę jest serwatka. Nawet o 40% może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty picie codziennie serwatki. Naukowcy z Ohio State University zlaecają, by mężczyźni wprowadzili ją do codziennego menu.

S jak Serotonina

     Związek, który reguluje w mózgu nastroje, emocje i apetyt to serotonina. Niedobór jej może doprowadzić do depresji. Długoletnie badania wykazały, że istnieje również zależność między poziomem serotoniny a rozwojem miażdżycy naczyń. Okazuje się, że nadwaga, brak ruchu, które są przyczyną wysokiego poziomu glukozy i cholesterolu oraz wysokiego ciśnienia, zaburzają poziom serotoniny. Po odkryciu tej zależności naukowcy uważają, że powinno się zastosować zupełnie nowe metody zapobiegania udarowi mózgu i chorobom serca.

S jak Serce

     

Japońscy badacze po wieloletnich obserwacjach doszli do wniosku, że ludzie, którzy należą do rannych ptaszków, bo wcześnie wstają, częściej chorują na nadciśnienie i mają wylewy. Badania potwierdziły także, że to właśnie osoby starsze wcześnie wstają i najczęściej chorują na serce. Jednak innego zdania są amerykańscy eksperci, ponieważ uważają, że wpływ na układ krążenia ma długość snu a nie pora wstawania. Potwierdzili też, że częściej chorują ci co krócej śpią.

…..

     Naukowcy udowodnili, że owoce i warzywa wyhodowane w naturalny sposób, czyli bez nawozów sztucznych, zawierają dwa razy większe stężenie korzystnych dla zdrowia przeciwutleniaczy. Dziesięcioletnie badania wykazały, że te cenne substancje są wytwarzane w większych ilościach przez rośliny rosnące na nienawożonej ziemi, ponieważ duże ilości azotu w sztucznych nawozach nie pobudzają roślin do produkcji przeciwutleniaczy. Dodatnią właściwością żywności organicznej jest, zatem to, że większa zawartość tych cennych substancji korzystnie wpływa na układ krążenia, zapobiega chorobom serca, demencji i niektórym nowotworom.

…..

     Stres wywołany przez nieśmiałość jest bardzo groźny szczególnie dla mężczyzn. Amerykańscy naukowcy przez 30 lat badali nieśmiałych i antyspołecznych mężczyzn i stwierdzili, że właśnie oni o 50% częściej umierają z powodu zawału lub udaru. Okazało się również, że objadanie się prowadzące do otyłości, palenie papierosów lub picie zbyt dużych ilości alkoholu są mniej groźne od nieśmiałości. Naukowcy nie wykluczają, że delikatna osobowość nieśmiałych panów ma wpływ na część mózgu kontrolującego pracę serca.

…..

    W Anglii udowodniono, że poczucie niesprawiedliwości wywołuje negatywne emocje, które wyzwalają w organizmie zmiany chorobotwórcze i biochemiczne. Naukowcy ostrzegają, że osoby głęboko przekonane o dotykającej je niesprawiedliwości są aż o 55% bardziej narażone na poważne choroby serca od osób, którym obce jest takie przekonanie.

…..

      Amerykańscy naukowcy zalecają nowy środek na zapobieganie chorobom serca, a jest to przytulanie. Badając 38 par przed i po 20-sekundowym przytulaniu udowodnili, że uściski zredukowały przyczyny mogące wywołać zawał. Okazało się przy tym, że kobiety miały lepsze wyniki od mężczyzn. Ta nic niekosztująca metoda nie tylko leczy zdrowie, ale i daje poczucie bliskości. Jeśli 

zależy ci na zdrowiu bliskich jak najczęściej ich przytulaj.

S jak Ser

   

Okazuje się, że plasterek żółtego sera wielkości kromki chleba tostowego i grubości 3 mm zawiera tyle samo wapnia co szklanka mleka oraz dwa razy więcej białka. Osoby, które nie lubią mleka lub mają po jego wypiciu dolegliwości trawienne mogą go zastąpić 2-3 plasterkami sera żółtego.

…..

  Naukowcy donoszą, że ser to najskuteczniejszy zabójca nieprzyjemnego zapachu z ust. Dzieje się tak, dlatego, że ser posiada zasadowy odczyn, który neutralizuje kwasy pozostałe na zębach po jedzeniu i piciu. Najlepsi w zwalczaniu tego zapaszku są Francuzi, którzy stawiają na stole po głównym daniu a przed deserem deskę serów. Najskuteczniej kwaśny odczyn pH zwalczają sery: chedder, brie i fata. Należy jednak pamiętać, że ten sposób można zastosować w podbramkowej sytuacji, bo mycia zębów całkowicie nie zastąpi.

S jak Sen

    Badania trwające 16 lat udowodniły, że kobiety sypiające nie więcej niż pięć godzin na dobę przybierają na wadze średnio 3 kg więcej od kobiet śpiących po siedem godzin. Niektóre panie przytyły nawet więcej, a przecież nawet mała różnica wagi ciała u niektórych kobiet może zwiększyć pojawienie się problemów ze zdrowiem. Lekarze sygnalizują, że mogą zachorować na cukrzycę lub nadciśnienie. Lepiej, zatem dobrze się wyspać, by nie zwiększyć przyrostu wagi.

…..

   Naukowcy z Uniwersytetu Stanforda w Los Angeles z USA potwierdzili związek braku snu z nadwagą. Po przebadaniu 1000 osób okazało się, że ludzie śpiący za mało częściej są otyli, ponieważ w ich organizmie wytwarza się mniej leptyny, czyli bardzo ważnego białka, które tłumi apetyt. W zamian za to podwyższa się poziom greliny, a jest to enzym, dzięki któremu mamy ochotę coś zjeść.

…..

    Enzym głodu, czyli grelina wytwarza się nie tylko u dorosłych, ale również u dzieci. U maluchów, które śpią mniej niż 9 godzin na dobę organizm wytwarza o 15% więcej tego enzymu niż u dzieci, które śpią po 11 do 12 godzin. Efektem tego jest zwiększony apetyt na wysokokaloryczne dania, a zwłaszcza na słodycze. Okazuje się, że to właśnie sen jest jedną z najskuteczniejszych metod walki z otyłością u dzieci. Trzeba, zatem zapewnić maluchom odpowiednie warunki do nocnego snu.

.....

  Osoby, które nie przespały całej nocy są znacznie bardziej wrażliwe na ból, ciepło i zimno. Wykazały to badania z udziałem wolontariuszy, których budzono wiele razy z głębokiego snu. Warto, więc dobrze się wyspać przed jakimkolwiek bolesnym zabiegiem lub wizytą u stomatologa.

…..

    Z obserwacji osób, które mają problemy ze snem wynika, że wiele z nich prowadziło długie wieczorne rozmowy. Okazało się, że ożywiona dyskusja podnosi poziom adrenaliny i pobudza organizm niczym czarna kawa. Problemy ze spaniem mogą mieć także osoby, które lubią długie rozmowy przez telefon przed spaniem, a zwłaszcza te, które dotyczą problemów zawodowych i rodzinnych, ponieważ tak samo jak ożywione dyskusje pobudzają organizm.

…..

     Naukowcy udowodnili, że osoby, które mają wokół siebie bratnie dusze, czyli osoby bliskie nie mają problemów ze snem. Dzieje się tak, dlatego, że to właśnie osoby bliskie pomagają nam rozładować zaburzający sen stres, chroniąc nas jednocześnie przed ryzykiem zachorowania na depresję lub zespół przewlekłego zmęczenia, stanów lękowych, czy chorob serca.

…..

    Dzieci kobiet, które w ciąży dobrze się wysypiały mają bardzo dobre wskaźniki prawidłowego rozwoju dziecka, czyli korzystnie wpływają na układ krążenia i odporność, regulują metabolizm i apetyt, sprzyjają dobremu nastrojowi oraz ułatwiają zapamiętywanie i uczenie się nowych rzeczy. Natomiast dzieci kobiet, które w ciąży przeżywały silne stresy lub depresję mają zaburzenia snu w prawidłowym rozwoju w okresie niemowlęcym i w dzieciństwie.

…..

   Lekarze austriaccy odkryli, że mężczyźni powinni spać sami. Obecność drugiej osoby w łóżku obniża ich potencjał umysłowy, ponieważ zakłóca przebieg procesów sennych, dzięki którym mózg ma się zregenerować. Kobiety natomiast wychodzą na tym lepiej, ponieważ panie śpiące z partnerem mają znacznie głębszy i zdrowszy sen, niż śpiące samotnie. Z ewolucyjnego punktu widzenia tylko ludzie znajdujący się na wyższym poziomie rozwoju mogą dzielić łóżko z drugą osoba i do tych ludzi należą kobiety.

…..

   Jedna trzecia Austriaków cierpi na zaburzenia snu i ma to negatywny wpływ na wydajność w pracy. Dyrekcja banku Sparkasse wprowadziła codziennie dodatkową 20-minutową przerwę po lanchu, przeznaczoną na krótką drzemkę dla swoich pracowników. Decyzji tej szefowie banku nie żałują, ponieważ praca idzie dużo lepiej. Może dobrze by było ten zwyczaj przenieść do Polski, bo wypoczęci pracownicy szybciej by obsługiwali klientów, którzy muszą czekać w długich kolejkach.

…..

   W problemach z zaśnięciem może skutecznie pomóc ziołowa poduszka. Najpierw trzeba przygotować ziołową mieszankę, która składa się z: po 15 g kwiatu lawendy, róży, pomarańczy i rumianku oraz po 20 g melisy i nostrzyka. Dokładnie wymieszane zioła wkłada się do płóciennego woreczka i zaszywa. Poduszeczkę kładzie się na noc obok głowy, ale nie pod głową, ponieważ niektóre zioła uczulają.

S jak Seler

    Seler to źródło wielu witamin i minerałów, zawiera między innymi: witaminę E, B, kwas foliowy, magnez i potas. Oczyszcza organizm z toksyn i co najważniejsze odmładza skórę przez utrzymanie odpowiedniego stopnia nawilżenia i sprężystości oraz likwiduje zmarszczki. Warto go, zatem jeść nawet w czasie diet odchudzających, bo jest niskokaloryczny, ale można też robić z niego maseczki. W tym celu miesza się dwie łyżki drobno utartego selera z łyżeczką oliwy i nakład na twarz i szyję. Po 20 minutach należy spłukać maseczkę ciepłą wodą. I jeszcze jedna dobra wiadomość, szczególnie dla panów, seler jest skutecznym afrodyzjakiem.

…..

   Nie dla wszystkich jednak seler jest dobry. Powinny unikać go kobiety w ciąży. Jako dodatek do sałatek raz czy dwa razy w tygodniu nie zaszkodzi, ale codzienne objadanie się nim może być groźne dla dziecka. Rozkurczowa apigenina i zmniejszające krzepliwość krwi kumaryny to olejki lotne zawarte w selerze, które mogą wywołać skurcze macicy i krwotok, a to może zakończyć się poronieniem lub przedwczesnym porodem.

S jak Seks

       Według naukowców ze Szkocji geny tylko w dwudziestu pięciu procentach decydują o naszym wyglądzie. Pozostałe 75% są to czynniki behawioralne, czyli sposób i styl życia. Obserwując pary, które uprawiają seks trzy lub więcej razy w tygodniu stwierdzili, że wyglądają oni o 10 lat młodziej i tak się też czują. Dzieje się tak dlatego, że w trakcie miłosnych igraszek intensywnie spala się tkanka tłuszczowa i zwiększa się wydzielanie endorfin w mózgu, czyli substancji działających przeciwbólowo i poprawiających nastrój.

…..

   Okazuje się, że seks z powodzeniem może zastąpić wizytę w salonie piękności, ponieważ kiedy krew żywiej tętni nasza skóra dostaje dodatkowe porcje tlenu i składników odżywczych. Włosy nabierają połysku a dodatkowo może być także świetną kuracją odchudzającą. Już przy długim pocałunku traci się kilkanaście kalorii, a podczas stosunku prawie 400, bo właśnie uprawianie seksu angażuje prawie wszystkie mięśnie, zaczynając od łydek, przez pośladki, brzuch, aż po barki.

…..

    Seks to także recepta na długie, zdrowe życie. Warunkiem zapewniającym to jest regularne uprawianie seksu przynajmniej 10 razy w miesiącu, czyli 2-3 razy w tygodniu. U osób stosujących taką metodę wyższy od przeciętnego jest poziom immunoglobuliny A, która chroni organizm przed atakami wirusów.

…..

     Angielski psycholog Stuart Brody przeprowadził badania na grupie ochotników, sprawdzając wpływ różnych typów aktywności seksualnej na ciśnienie krwi podczas stresu przeżywanego nieco później. Okazało się, że osoby, które często uprawiają seks są mniej zestresowane podczas publicznych wystąpień od osób, które są seksualnymi abstynentami.

…..

    W czasie uprawiania seksu większość kobiet, które zażywają tabletki antykoncepcyjne, nie wymaga od partnera użycia prezerwatywy. Lekarze epidemiolodzy ostrzegają, że nasila się nawrót chorób przenoszonych drogą płciową. Coraz częstsze jest zarażanie kiłą i gonokokami, które są bakteriami wywołującymi rzeżączkę. Panie musicie pamiętać, że stosowanie tabletek nie chroni was od zarażenia się .

…..

   Coraz częściej lekarze urolodzy ostrzegają mężczyzn, że przedłużająca się seksualna abstynencja prowadzi do kłopotów ze zdrowiem. Wyliczyli także, że najmniej trzy wytryski w tygodniu zmniejszają ich ryzyko zachorowania na choroby serca i raka prostaty aż o 50%.

…..

    Okazuje się, że podczas silnego pobudzenia seksualnego, w mózgu wzrasta produkcja endorfini i kortykosteroidów, czyli substancji blokujących zakończenia nerwowe. Działanie tych hormonów u kobiet jest tak silnie przeciwbólowo jak po zażyciu morfiny. Panie, które regularnie uprawiają seks dużo rzadziej chorują na migreny i zaburzenia hormonalne. Kiedy zatem dopadnie cię ból, zamiast tabletki sprowokuj partnera do miłosnych igraszek.

…..

     Naukowcy twierdzą, że męskie nasienie zawiera także hormony, które korzystnie wpływają na pracę komórek nerwowych mózgu. Po akcie miłosnym są wchłaniane przez organizm i działają jak lek antydepresyjny, zapewniając kobiecie dobry nastrój.

.....

   Wiele panów mających nieprawidłowe lub słabe nasienie powstrzymuje się od współżycia kilka lub kilkanaście dni, ponieważ liczy na to, że dzięki temu zwiększy się liczba i jakość plemników. Natomiast naukowcy udowodnili, że tylko ci panowie mają większe szanse na ojcostwo, którzy codziennie uprawiają seks.