D jak Dip młodości

      Do szklanego naczynia wlewamy jedną szklankę dobrej oliwy z oliwek i ćwierć szklanki oleju lnianego. Dokładnie mieszamy. Następnie należy dodać dziesięć zmiażdżonych ząbków czosnku oraz roztarte następujące zioła: majeranek, oregano, rozmaryn, tymianek, cząber bazylię i estragon. Całość solimy do smaku i kto lubi może dodać odrobinę kurkumy i papryki w proszku. Można dodać trochę soku z jabłek lub octu jabłkowego, bo wtedy dip będzie miał winny smak. Wszystko należy dokładnie wymieszać i wstawić na kilka godzin do lodówki. Taki dip używa się na ciepło lub zimno, bo z powodzeniem zastępuje masło, margarynę, śmietanę i majonez. Jest doskonały do sałatek, surówek, pieczywa, grzanek, makaronów, pierożków, serów, ryb wędlin, do warzyw i kasz.

       Taki dip jedzony jak najczęściej, nawet po łyżeczce rozprawia się ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu i cukru, usuwa kłopoty z krążeniem i ciśnieniem, z łuszczycą, reumatyzmem, z niedoczynnością tarczycy i nadnerczy, toczniem i bielactwem. Już po kilkudniowej kuracji taką własnoręcznie zrobioną miksturą nabiera się sił i pokonuje różne dolegliwości.

Uzupełnienia: C jak Chleb

     Kto chce jak najdłużej jeść świeży chleb, a nawet przedłużyć jego świeżość powinien zaraz po przyniesieniu ze sklepu przełożyć go z foliowej torebki do lnianego woreczka lub owinąć lnianą ściereczką. W foliowej torebce chleb kisi się i kwaśnieje. Len natomiast nie dopuszcza wilgoci z zewnątrz lub skutecznie odprowadza jej nadmiar na zewnątrz.

B jak Brukiew

        Brukiew to krzyżówka kapusty i rzepy dawniej nazywana kwaczkiem lub karpielem. W swoim składzie zawiera wiele minerałów: wapń, fosfor, miedź, sód, żelazo i siarkę oraz mnóstwo witamin z grupy B, również witaminę A i C, beta-karoten i witaminę K, błonnik i kwasy tłuszczowe. Nawet nasze babcie wiedziały, że sok z brukwi doskonale oczyszcza organizm z toksyn, wzmacnia nadwątlone siły po długich chorobach i ciężkich zimach. Często używały jego jako środka wykrztuśnego, moczopędnego, uzdrawiającego drogi żółciowe, pobudzającego leniwe jelita i regulującego nadczynność tarczycy. Ale to nie wszystko, bo sok z tego cennego warzywa dobrze robi na włosy i choroby skórne. Dwutygodniowe smarowanie głowy nie tylko uleczy łupież ale i odnowi nadwątloną czuprynę. To warzywo mogą bez obawy spożywać osoby odchudzające się , bo szybko można się nią nasycić i nie da się utyć. Warto po nią sięgnąć i wpisać ją do swojego menu, ponieważ zawiera także substancje o działaniu przeciwnowotworowym.

     Uwaga: jednak osoby z niedoczynnością tarczycy muszą zapomnieć o zajadaniu się tym warzywem, ponieważ może ją pogłębić.   

Uzupełnienia: A jak Astma

        Z obserwacji brytyjskich naukowców, którzy badali wpływ witaminy D wytwarzanej pod wpływem słońca na organizmy astmatyków wynika, że wycisza ona działanie nadmiernie pobudzonego układu immunologicznego i to prowadzi do znacznego złagodzenia objawów astmy. Przyjmowanie sztucznej witaminy D przez astmatyków daje znacznie mniejsze efekty.

Uzupełnienia: A jak Ananas

    

            Największym dostawcą enzymu zwanego bromelią jest ananas. Ten cenny enzym reguluje przemianę materii, jest skuteczny w leczeniu stanów zapalnych nosa, przekrwieniach i zapaleniu zatok, leczy zapalenie żył, usuwając z nich zakrzepy krwi, jest skuteczny w leczeniu choroby wieńcowej serca, łagodzi infekcje dróg moczowych. Dużą zaletą bromeliny jest także to, że wzmaga działanie antybiotyków skracając czas ich przyjmowania i skutecznie zastępuje syntetyczne środki przeciwzapalne.

W jak Wiśnie

    Chyba nie wszyscy wiedzą, że picie szklaneczki soku wiśniowego pomaga w przypadku bezsenności, bo przyśpiesza zasypianie. Dzieje się tak dlatego, że wiśnie zawierają naturalny przeciwutleniacz, czyli melatoninę, która reguluje rytm aktywności  snu. Zamiast łykać sztuczną melatoninę w postaci suplementu diety lepiej napić się soku lub najeść wiśni, a zadziała jak najlepsza tabletka na sen.