Rzeżucha jest doskonałym źródłem chromu. Bardzo często lekarze rozpoznają ryzyko zawału serca po oglądaniu dużych paluchów u stóp pacjenta, ponieważ im mniejsze jest stężenie chromu w paznokciach, tym większe ryzyko. Jednak do tej pory nie wiadomo, dlaczego akurat te paznokcie są tak ważne. W wielu laboratoriach świata badacze chcą jak najszybciej odkryć tą zależność. Aby zapewnić sobie odpowiednią dawkę tego pierwiastka w organizmie należy jeść codziennie ciemne pieczywo, 2-3 razy w tygodniu czerwone mięso oraz jak najczęściej rzeżuchę. Dobroczynną zaletą chromu jest to, że normalizuje poziom insuliny i dobrze wpływa na przemianę cholesterolu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz